Cara Membuat Rendang Daging Sapi Kekinian

Rendang Daging Sapi.

Sobat dapat memasak Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1 kg of daging sapi.
2. Dibutuhkan 1,5 liter of santan kelapa dr 2 butir kelapa tua.
3. Sediakan of bumbu uleg Yuva Catering.
4. Gunakan 5 of cabe rawit merah.
5. Siapkan 7 of cabe rawit setan.
6. Siapkan 2 lbr of daun salam.
7. Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
8. Siapkan 2 batang of sereh.
9. Siapkan 1 lbr of daun kunyit.
10. Sediakan of garam, gula, kaldu jamur.

Cara memasak Rendang Daging Sapi

1. Potong-potong daging sapi, agak besar ya supaya pas sudah menyusut gak kekecilan..
2. Marinate daging : Ambil sebagian bumbu uleg dan lumuri ke daging sapi sampai merata. Diamkan kurleb 30 menit sampai bumbu meresap..
3. Tumis sisa bumbu uleg dengan daun salam, daun jeruk, sereh, kecuali daun kunyit..
4. Masukkan santan, aduk sampai rata. Setelah mendidih, gunakan api kecil..
5. Masukkan daging sapi, aduk sampai merata..
6. Tambahkan daun kunyit yang sudah dipotong-potong. Sering diaduk-aduk yaa supaya gak pecah santannya..
7. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan daging berubah warna menjadi merah gelap. Beri garam, gula & kaldu jamur. Saya masak kurleb 1,5 jam sampai santan menyusut dan meresap ke daging. Lama banget yaa 😁.
8. 7. Sajikan dengan ♥️.