Sunday, July 12, 2020
Perkedel Kentang.
Cara membuatnya tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Perkedel Kentang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Perkedel Kentang!
Bahan Perkedel Kentang
- Sediakan 7 buah of kentang (4 buah ukuran sedang, 3 buah ukuran besar).
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 helai of daun bawang.
- Dibutuhkan 2 butir of telur ayam.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Gunakan secukupnya of Lada.
Cara memasak Perkedel Kentang
- Kupas dan cuci kentang sampai bersih. Setelah kentang sudah dicuci bersih, potong-potong menjadi bentuk dadu.
- Panaskan minyak, lalu goreng kentang yang sudah di potong dadu dengan menggunakan api sedang.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah (bisa di ulek atau bisa juga di blender).
- Iris daun bawang dengan ukuran kecil-kecil seperti ini.
- Angkat kentang yang sudah matang lalu tiriskan sebentar. Setelah itu, kentang bisa ditumbuk sampai teksturnya lembut.
- Setelah kentang sudah ditumbuk, masukkan daun bawang yang sudah di iris, masukkan bawang putih + bawang merah yang sudah di haluskan dan tambahkan garam + lada secukupnya, aduk sampai rata.
- Setelah semuanya sudah teraduk rata dapat dibentuk menjadi bulat lalu bisa ditekan sedikit agar permukaannya menjadi sama rata, lakukan sampai olahan kentangnya habis.
- Jika semuanya sudah dibentuk bulat, kocok lepas telur dan celupkan adonan kentangnya kedalam kocokan telur lalu di goreng dengan menggunakan api sedang sampai warnanya keemasan.
- Perkedel kentang siap dihidangkan🍴😋.