Balado tahu kikil. Hallo sahabat dapurku semua. 😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Kikil Balado ala Teteh Shanty Resepnya sederhana dan mudah banget diikuti lho. Happy cooking foodies Kali ini saya share cara membuat kikil balado. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kikil Balado Super Enak dan Praktis, Resep Olahan Kikil ini..
Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Lembutnya tahu yang dipadukan dengan kenyalnya kikil membuat cita rasa olahan sambal ini semakin sempurna. Cocok sebagai menu untuk Anda pecinta pedas. Teman-teman dapat membuat Balado tahu kikil hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado tahu kikil!
Bahan-bahan Balado tahu kikil
- Sediakan 50 gr of Kikil.
- Gunakan 6 buah of Tahu putih.
- Diperlukan 1 sdm of Kecap manis.
- Gunakan of Garam dan kaldu jamur.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
- Diperlukan 2 butir of Kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya of Cabe rawit.
- Siapkan of Cabe keriting 5 buah (me gak pakai Krn cuma ada stok rawit).
- Diperlukan 1 buah of Tomat.
- Dibutuhkan of Lengkuas,sereh,daun salam.
Cara aku memasak(balado kikil tahu, tumis kangkung dan kulit lumpia). Kikil sapi adalah salah satu bagian kulit sapi yang menempel atau melekat pada daerah sekitar kaki Namun, mengolah kikil agar menjadi olahan masakan atau hidangan yang enak tidak semudah yang. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Langkah-langkah memasak Balado tahu kikil
- Potong2 tahu putih lalu grg dan rebus kikil lalu potong2 selanjutnya blender atau ulek bumbu halus.
- Lalu Tumis bumbu halus masukkan sereh, lengkuas dan daun salam lalu masukkan kikil dan tahu masukkan kecap manis dan garam dan kaldu icip rasa.
Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya Memasak balado tak sulit. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari. Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu Seperti halnya daging sapi, bagian kikil juga mengandung nutrisi seperti protein. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental.