Sup lobak. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sup Lobak Putih Super Segar dan Sehat. Thinly sliced daikon radish paired with cubed beef chucks make for an easy Indonesian sup lobak daging (daikon and beef soup) perfect for the cold weather. Kali ini saya ingin kongsikan sup lobak putih yang sangat bagus untuk wanita dalam pantang.
Lobak putih sering digunakan untuk campuran berbagai jenis makanan. Namun, ternyata sayuran ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Lobak adalah sayuran yang populer di Asia dan Eropa. Kawan-kawan dapat menghidangkan Sup lobak hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup lobak!
Bahan Sup lobak
- Dibutuhkan 1/2 buah of lobak.
- Gunakan 1/2 buah of manisa.
- Dibutuhkan 200 gram of daging.
- Siapkan 1 batang of seledri.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
Cara mengonsumsi lobak putih dengan nikmat yang satu ini mirip seperti soto Bandung, namanya adalah Chinese daikon soup (sup lobak. Fimela.com, Jakarta Bingung mau membuat olahan apa dari lobak putih? Coba dibikin sup dengan sayap ayam. Lobak putih atau nama saintifiknya Raphanus raphanistrum subsp. sativus tergolong dalam famili Brassicaceae.
Langkah-langkah membuat Sup lobak
- Rebus lobak 3 menit, tiriskan.
- Didihkan air, masukkan daging buang busa.
- Masukkan bawang putih yang sudah di geprek dan tumis hingga wangi. Masukkan seledri dan manisa..
- Masukkan lobak dan beri bumbu gula garam merica. Koreksi rasa, terakhir masukkan bawang daun..
Lobak putih juga turut mengandungi asid oksalat, serat kasar dan asid folik. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Seperti Sup Lobak Kembang Tahu yang tampil sederhana namun memiliki rasa yang lezat ini. Jangan lupa untuk melengkapi menu harian dengan sajian sayur berkuah. Lobak bisa ditambahkan dalam berbagai olahan seperti soto, sup atau tumis.