Friday, September 4, 2020
Sup Iga Sapi.
Cara membuatnya tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sup Iga Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Iga Sapi yuk!
Bahan Sup Iga Sapi
- Sediakan of Bahan Utama :.
- Dibutuhkan 500 gr of iga sapi.
- Diperlukan 6 bh of wortel.
- Diperlukan 2 bh of kentang.
- Siapkan of Bumbu :.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm of merica.
- Dibutuhkan 3 bh of tomat (ukuran kecil).
- Gunakan Secukupnya of pala.
- Siapkan Secukupnya of daun bawang.
- Dibutuhkan Secukupnya of daun seledri.
- Gunakan Secukupnya of gula.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan of Tambahan :.
- Dibutuhkan Secukupnya of bawang goreng (untuk taburan).
- Diperlukan of Sambel mentah.
- Sediakan of Emping melinjo.
- Diperlukan of Jeruk nipis.
Langkah-langkah memasak Sup Iga Sapi
- Cuci bersih iga, kemudian rebus di air yang sudah mendidih dan diberi sedikit garam. Tunggu sampai bener” empuk daging nya, sisihkan.
- Tumis bumbu (kecuali tomat & daun bawang) sampai harum.
- Didihkan air di panci satu nya, kemudian masukkan bumbu; susul iga sapi. Kecilkan api, tunggu 15-20 menit supaya bumbu merasuk ke dalam iga.
- Masukkan wortel dan kentang. Api kompor tetep menyala kecil ya, tunggu sampai semua nya empuk.
- Tambahkan gula & garam, koreksi rasa. Masukkan tomat; seledri dan daun bawang. Tunggu +/- 15 menit. Matikan api, siap disajikan.