Wednesday, September 9, 2020
Ikan Siam Balado khas Minang.
Cara membuatnya cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ikan Siam Balado khas Minang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Siam Balado khas Minang yuk!
Bahan Ikan Siam Balado khas Minang
- Dibutuhkan of Bahan digoreng.
- Dibutuhkan 6 potong of ikan siam (bersihkan dan rendam dengan air garam +/- 5mnt.
- Sediakan 2 bh of terong.
- Diperlukan 4-6 biji of petai.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah (untuk menumis cabe yang dihaluskan).
- Siapkan of Minyak sckpnya untuk menggoreng.
- Sediakan of Gula.
- Diperlukan of Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 siung of bawah putih.
- Siapkan 1 ons of cabe merah.
- Sediakan 5 bh of cabe rawit.
- Sediakan 2 sdm of Garam.
- Sediakan of Minyak sckpnya.
Cara memasak Ikan Siam Balado khas Minang
- Goreng ikan siam hingga garing, goreng terong, dan terakhir pete.
- Masak bawang merah, dan cabe yang dihaluskan dengan minyak sisa penggorengan. Setelah wangi, tambahkan sedikit gula..
- Tunggu cabe yang telah digoreng hingga dingin, lalu campurkan dengan ikan siam, terong, dan petai yang sudah digoreng..