Wednesday, September 2, 2020
Sop Iga Sapi.
Sobat dapat menyiapkan Sop Iga Sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Iga Sapi yuk!
Bahan Sop Iga Sapi
- Sediakan 4 bunga of Lawang.
- Gunakan 2 of kayu manis.
- Sediakan 1 ruas of kelingking jahe.
- Diperlukan 1 Sdm of margarine.
- Diperlukan 4 potong of iga sapi.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Siapkan of Daun seledri.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Dibutuhkan 2 of kentang.
- Siapkan of Bombay secukupnya (saya pakai 1/2 uk.besar).
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 Sdt of lada putih.
Cara memasak Sop Iga Sapi
- Rebus daging iga sapi sampai ngegolak, lalu dinginkan buang sisa lemak di atasnya, setelah itu rebus lagi masukan bunga Lawang, jahe, kayu manis sampai daging benar2 empuk.
- Tumis dengan margarine bombay, bawang putih, lada sampai harum, lalu masukan potongan wortel, kentang oseng sebentar setelah itu masukan ke dalam rebusan daging.
- Setelah tercampur semua bahan tunggu wortel dan kentang empuk, beri garam, kaldu jamur, koreksi rasa bila dirasa kurang bisa tambahkan lada lagi dan garam, lalu masukan daun seledri, daun bawang.
- Sop iga sapi siap dihidangkan, beri tambahan bawang goreng dan dihidangkan dengan nasi panas dan sambal.. selamat mencoba 💕.