Sup iga sapi. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau Oleh sebab itu, bagi Anda yang ingin buah hatinya tumbuh dengan cerdas, berikan sup iga sapi.
Sup iga sapi tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Cara membuatnya tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sup iga sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup iga sapi!
Bahan-bahan Sup iga sapi
- Sediakan 1/2 kilo of iga sapi.
- Siapkan 1 ons of kacang merah.
- Sediakan 1 of buang wortel.
- Gunakan 1 of buang kentang.
- Diperlukan of Daun seledri+daun bawang.
- Siapkan secukupnya of Bawang goreng.
- Sediakan of Bahan yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan Secukupnya of merica.
- Gunakan secukupnya of Garam+ gula pasir.
Dengan cara inu sari pati dari iga bisa membuat sup kamu mantap tak perlu MSG. Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Sup brenebon sapi ini enak disantap selagi hangat. Copyright. © © All Rights Reserved.
Cara membuat Sup iga sapi
- Kacang merahnya rendam semalaman,jadi sebelum mau masak itu kacang merahnya direndam dulu yah biar masaknya ngak lama lagi...
- Rebus kacang merah terpisah dengan iganya,setelah kacang merahnya dimasak selama 30mnt,tiriskan kacangnya,kemudian tunggu iganya sampai empuk,biar cepat mateng saya sarankan masak iganya pakai presto biar ngak lama dan ngirit gas..sambil nunggu iganya kt potong sayuranya cuci lalu tiriskan...
- Haluskan semua bumbu,lalu tumis dengan minyak goreng secukupnya,setelah iganya mateng masukan kacang merah dan sayuran yg kita potong tadi,tunggu sampai sayuran agak lembek lalu masukan bumbu yang kita tumis tadi,setelah semua tercampur cicipi..kalau rasa sudah pas matikan kompor lalu hidangkan...
Fimela.com, Jakarta Kurang suka dengan sup iga yang terlalu berminyak atau berlemak? Kita bisa lho membuat sup iga yang minim lemak. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. Lalu buang air rebusan pertama, dan ganti dengan air. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat.