Sop iga. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Lihat juga resep Sop Iga sapi bening dan segar enak lainnya.
Resep Sop Iga bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial. Teman-teman dapat menyiapkan Sop iga hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop iga!
Bahan-bahan Sop iga
- Dibutuhkan 1/2 kg of tulang iga.
- Siapkan 3 buah of wortel.
- Gunakan 2 buah of kentang.
- Sediakan of Daun bawang seledri iris gedhe.
- Sediakan of Bumbu.
- Dibutuhkan 6 siung of bamer.
- Diperlukan 3 siung of baput.
- Diperlukan 1/4 of pala.
- Sediakan 3 pc of cengkeh.
- Siapkan 2-3 cm of Kayu manis.
- Sediakan secukupnya of Lada bubuk.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan 1 sdm of Gula.
- Gunakan of Totole.
Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan sepiring nasi putih. Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa menggantinya dengan lontong atau ketupat. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Cara memasak Sop iga
- Presto tulang iga kurang lebih 20 menit, diamkan biarkan uapnya habis. Buka presto buang lemak yang ngambang di atas.
- Sambil nunggu iga di presto potong2 kentang dan wortel. Iris tipis baput dan bamer.
- Tumis bumbu2 sampai harum masukkan iga dan air rebusan iga... tunggu sampai mendidih masukkan kentang, wortel, daun bawang seledri,.
- Tambahkan gula, lada bubuk, garam, totole aduk sampai rata tes rasa tunggu sampai matang..
- Dagingnya empukkk.
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop iga khas Bandung kuahnya bening. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.