Tuesday, August 4, 2020
Rendang Ayam.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ayam yuk!
Bahan-bahan Rendang Ayam
- Siapkan 1 ekor of ayam, potong 10.
- Dibutuhkan 2 batang of serai, memarkan.
- Gunakan 1 lembar of daun kunyit, ikat.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 3 buah of kapulaga.
- Sediakan 2 buah of bunga lawang.
- Diperlukan 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Siapkan 1200 ml of santan dari 2 butir kelapa.
- Diperlukan of BUMBU HALUS :.
- Siapkan 15 buah of bawang merah.
- Diperlukan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 10 buah of cabai merah.
- Dibutuhkan 3 cm of kunyit.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Sediakan 3 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 2 sdm of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of jintan.
- Diperlukan 1/2 sdt of adas manis.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1/2 buah of pala.
- Dibutuhkan 3 buah of cengkeh.
- Dibutuhkan 5 sdm of kelapa parut yang disangrai hingga berwarna coklat.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam
- Cuci ayam dan haluskan bumbu..
- Tumis bumbu dengan 3 sdm minyak hingga harum..
- Masukkan ayam, aduk rata..
- Tuang santan, aduk rata. Masak dengan api besar sambil diaduk sesekali. Jika santan sudah mulai berkurang, kecilkan api dan masak hingga santan mengering..