Sup Iga Sawi Asin Simple banget. Ini resep andalan keluarga saya kalau lagi malas masak. Bumbunya simple dan masaknya juga simple. Tapi rasanya, ga simple alias enak bangeeeet.
Menu satu ini sering disebut sebagai sup iga sapi dengan kuah bening. Biasanya, galbitang digunakan untuk menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. Untuk saus pedasnya, campurkan bubuk cabai, bawang prei, kecap asin, dan minyak wijen. Cara membuatnya tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sup Iga Sawi Asin Simple banget hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sup Iga Sawi Asin Simple banget yuk!
Bahan-bahan Sup Iga Sawi Asin Simple banget
- Siapkan 500 gram of Iga Sapi.
- Siapkan 2 ikat of sawi asin.
- Siapkan 4 buah of tahu putih dipotong-potong.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, digeprek.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 butir of pala, dikeprek.
- Dibutuhkan 1 SDM of minyak wijen.
- Siapkan 3 buah of tomat hijau (bisa diskip).
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Dibutuhkan secukupnya of Merica.
Masukkan sausnya ke dalam panci, lalu aduk. Cocok banget menyajikan Resep Sup Sawi Asin Tahu untuk jadi pelengkap makan siang yang nikmat. Sup iga yang terasa pedas dan segar ini diasamkan dengan remasan daun kedondong. Sedap, segar dan menambah nafsu makan!
Langkah-langkah memasak Sup Iga Sawi Asin Simple banget
- Rebus daging sapi dengan pala dan garam sampai empuk.
- Jika sudah empuk, tumis jahe dan bawang putih sampai harum, kemudian tuangkan ke kuah kaldu Iga beseta minyaknya.
- Tambahkan sawi putih, tahu putih dan tomat hijau.
- Bumbui garam, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masak hingga semua bahan matang. Sajikan.
Silahkan klik link di bawah ini: Sup Iga Sapi Sawi Asin dengan Slow Cooker Sup Iga Sup Buntut Super Nendang. Tentunya kita sudah banyak mengenal apa itu sop iga sapi. Yup, makanan berkuah ini sekarang cukup populer di kalangan masyarakat. Sebenarnya kuliner satu ini mirip dengan sop pada umumnya, tetapi untuk masalah rasa jelas sop iga sapi lebih gurih dan nikmat, terlebih apabila kita mengonsumsi. Jakarta - Iga sapi selalu jadi lauk favorit.