Sop iga sederhana. Beginilah cara membuat SOP IGA yang enak dan sederhana. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Lihat juga resep Sop Iga Sapi enak lainnya.
Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling banyak digemari. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Cara membuatnya cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sop iga sederhana hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop iga sederhana yuk!
Bahan-bahan Sop iga sederhana
- Gunakan 400 gr of iga sapi.
- Gunakan 1,5 L of air unt merebus iga.
- Gunakan of wortel (optional).
- Dibutuhkan of bumbu:.
- Sediakan 2 sdm of bawang putih halus.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe (geprek/ memarkan).
- Dibutuhkan secukupnya of seasalt.
- Diperlukan secukupnya of kaldu vegan.
- Sediakan of lada bubuk.
Sebagai permulaan, kita akan belajar cara membuat sop bening sederhana yang biasa disajikan di rumah. Daging yang diambil dari sekitar tulang iga ini (rib) merupakan bagian utama yang biasa dikonsumsi. Secara sederhana dan praktis olahan daging ini sering dibuat sop dan enak. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin akan membuat siapa saja yang mencicipinya.
Cara membuat Sop iga sederhana
- Potong-potong iga sapi sesuai jalur tulang iga nya, lalu beri taburan lada bubuk, aduk rata dan pijit lembut si daging iga, sisihkan..
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan si iga yg sudah di proses pada tahap no 1 tadi, kemudian masukan bawang putih halus & jahe geprek..
- Masak daging iga diapi kecil hingga empuk (saya 2,5 jam cukup).
- Note: proses ini optional alias boleh dihilangkan / digunakan yah. rebus air pada kompor sisi sebelah, ketika mendidih, masukan wortel yg sudah di kupas & potong sesuai selera. biarkan sampai si wortel empuk kira2 8 menit. angkat wortel & masukan wortel kedalam rebusan sop iga. (rebus terpisah ini karena aku mau rasa dari sop iga ini tidak begitu komplek & dominan rasa kaldu sapi nya).
- Kira-kira 2 menit sejak wortel dimasukan & tentunya si daging sudah super empuk, beri bumbu seasalt & kaldu vegan secukupnya, koreksi rasa lalu matikan api..
- Saat penyajian, tambahkan brambang goreng buatan sendiri.. agar lebih nikemaddddddd!!.
Sop iga mendapat perhatian dari para penggemarnya dikarenakan rasa gurih dan sensasi daging di dalamnya. Belum lagi ditambah dengan sayuran yang ada di dalam kuah sop ini. Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Tapi kalau ingin masak sop iga dengan kuah yang. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.