Cara Membuat 180. Jengkol Terong Balado Kekinian

180. Jengkol Terong Balado.

Kawan-kawan dapat membuat 180. Jengkol Terong Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 180. Jengkol Terong Balado yuk!

Bahan-bahan 180. Jengkol Terong Balado

1. Gunakan 250 gram of jengkol.
2. Diperlukan 1 buah of terong ungu.
3. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
4. Sediakan 5 buah of cabe merah.
5. Gunakan 1 of tomat.
6. Gunakan 2 btg of serai geprek.
7. Diperlukan 5 lbr of daun salam.
8. Diperlukan 1 buah of lengkuas.
9. Dibutuhkan 5 buah of bawang putih.
10. Gunakan 4 buah of kemiri.
11. Siapkan 3 buah of bawang merah.
12. Dibutuhkan secukupnya of Merica garam penyedap.

Cara membuat 180. Jengkol Terong Balado

1. Cuci bersih jengkol lalu belah menjadi 2 bagian, potong lagu menjadi dua.rebus dengan daun salam dan garam.setelah empuk sisihkan.
2. Blender duo bawang,kemiri, tomat dan cabe.
3. Goreng jengkol hingga agak kering namun empuk,goreng juga terongnya yg dipotong menyerupai potongan jengkol.
4. Tumis bumbu hingga matang beri air lengkuas serai dan masukkan jengkol dan terongnya, beri merica garam dan penyedap.