Resep: Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea) Kekinian

Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea). Lihat juga resep Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea) enak lainnya. Kemudian, jika Bunda sudah pernah nonton. Salah satu kekuatan drama "Itaewon Class" adalah banyak makanan Korea yang disajikan, dan sering bikin kita jadi ngiler pengen ikut makan.

Sup ini cukup lengkap karena selain tahu, juga. Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Teman-teman dapat membuat Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea) yuk!

Bahan Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea)

1. Diperlukan 5 buah of tahu susu bagi jadi 4 bagian memanjang (kalo ada tahu sutra lebih bagus).
2. Dibutuhkan 5 buah of crabstick (aku pakek krn ada sisa yg blm dimasak).
3. Sediakan 250 gram of daging ayam cincang (boleh pakek seafood kalo ada).
4. Sediakan 3 butir of telur.
5. Gunakan 1/2 batang of daun bawang ukuran besar iris tipis buat topping.
6. Dibutuhkan 500 mL of air.
7. Dibutuhkan of Bumbu saus:.
8. Siapkan 2 sdm of minyak goreng.
9. Gunakan 2 sm of minyak wijen.
10. Sediakan 1/2 batang of daun bawang ukuran besar iris tipis.
11. Sediakan 1/2 buah of bawang bombay cincang.
12. Diperlukan 6 siung of bawang putih cincang.
13. Gunakan 1 sdm of gula.
14. Sediakan 1 sdt of garam.
15. Gunakan 4 sdm of bubuk cabe korea (gochugaru).
16. Dibutuhkan 2 sdm of kecap asin (aku pake kecap asin jepang).
17. Sediakan 2 sdm of gochujang.
18. Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
19. Diperlukan 1/2 sdm of kaldu jamur.

Lihat juga resep Sup Pangsit Pedas ala Sundubu Jjigae/Sup Tahu Pedas enak lainnya. If you are a fan of Itaewon Class, you would know that Danbam signature dish is the Korean Tofu Stew! Kalau kamu nonton Itaewon Class pasti tahu deh sama menu yang satu ini. Drama Korea belakangan lagi hits banget nih.

Cara memasak Sundubu Jiggae Itaewon Class (Sup Tahu Pedas Korea)

1. Potong2 tahu sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Masukkan daun bawang. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging ayam cincang. Tumis hingga daging matang..
4. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu kecoklatan baru masukkan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan gochugaru, gochujang, kecap asin, saos tiram, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk merata lalu tambahkan air. Koreksi rasa.
6. Masukkan tahu. Hancurkan pakai sendok tapi jangan sampe hancur banget ya.
7. Jika kuahnya sudah mendidih, tambahkan daun bawang untuk topping lalu ceplok telur di atas tahu. Masak hingga matang..

Gak sedikit yang 'running' nonton drama Korea 'drakor' pas lagi di rumah aja. Hari ini aku membuat makanan ada di drama korea Itaewon Class yaitu Soondubu Jiggae. Supaya lebih simpel, aku membuat pakai bumbu samyang. Bukan sekedar drama balas dendam, Itaewon Class merupakan kisah perjuangan menjadi sukses yang tidak instan. Drama adaptasi webtoon berjudul sama karya Jo Gwang-Jin ini juga memiliki kisah persahabatan yang kental.