Sunday, November 29, 2020
Sop Iga Sapi.
Cara membuatnya cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sop Iga Sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Iga Sapi!
Bahan Sop Iga Sapi
- Sediakan 300 gr of iga sapi.
- Gunakan 3 buah of wortel.
- Diperlukan of daun bawang & daun seledri.
- Dibutuhkan 1400 ml of air.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 bungkus of penyedap.
- Gunakan 1 ruas of jahe +- 3cm.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih (haluskan).
- Siapkan of Bahan pelengkap :.
- Diperlukan of sambal (25 cabai rawit, rebus, haluskan).
- Sediakan of jeruk nipis.
- Siapkan of keripik kentang (resep sudah ada).
Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi
- Masukkan iga sapi ke dlm air mendidih, rebus +- 3mnt. Buang rebusan air pertama, ganti dg air rebusan baru.
- Masak kembali hingga empuk (me : pake metode 5.30.7).
- Tumis bumbu halus & jahe hingga harum, masukkan ke dlm air rebusan td.
- Setelah iga empuk, masukkan wortel, garam, penyedap. Tes rasa, biarkan hingga wortel matang.
- Terakhir masukkan daun bawang & daun seledri, lalu matikan api. Jangan lupa taburi bawang goreng.
- Sop iga sapi siap di sajikan.