Sop ikan. Ikan yang kami pilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Namun jika anda kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Lihat juga resep Sop Ikan Dori, Sop gurame enak lainnya.
Sup Kakap Putih Asam Pedas Rempah Seger Ala NitaMaha's Kitchen. Terakhir masukan ikan patin dan masak sampai matang sempurna. Taburkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata dan angkat. Cara membuatnya tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sop ikan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop ikan!
Bahan-bahan Sop ikan
- Gunakan of Ikan kerapuh/ikan gurame/ikan kakap.
- Siapkan 1 bungkus of Sayur asin.
- Sediakan of Sawi putih.
- Sediakan of Tahu putih.
- Diperlukan of Ang chaw.
- Siapkan 6 of Bawang putih.
- Diperlukan 1/2 of Jahe.
- Sediakan 1 of Susu ultra full cream putih.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Kaldu.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
Cukup sekian dari kami tentang Resep Sop Ikan Patin nikmat ini. Jika ingin tahu tentang resep nusantara lainnya, bisa melihat artikel lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Bisa dijadikan pilihan sup untuk orang yang sedang sakit, selain hangat karena adanya kandungan ikan yg ada dalam sop.
Cara membuat Sop ikan
- Goreng ikan setengah matang/ matang terlebih dahulu (sesuai selera).
- Tumis jahe dan bawang putih kemudian masukkan sayur asin dan angchaw.. tumis hingga matang.
- Siapkan air mendidih lalu masukkan sawi putih.
- Setelah itu masukkan tumisan sayur asin ke dalam panci yang berisi sawi putih aduk hingga merata.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng dan tahu putih.
- Kemudian tambahkan susu full cream, garam dan kaldu, lalu cicip rasanya.
- Masukkan daun bawang dan tunggu hingga matang dan matikan api.
- Sop ikan siap dihidangkan.
Sup merupakan salah satu jenis sajian yang menggugah selera saat disajikan hangat. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Cara Memasak Sup pertama-tama bersihkan ikan dan buang isi perutnya dahulu, lalu rebus hingga daging ikan dirasa sudah empuk. Lalu angkat dan tiriskan; Setelah itu, didihkan air secukupnya, lalu masukan semua bahan dan bumbu yang telah di iris tadi, lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.