Sop iga. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Lihat juga resep Sop Iga sapi bening dan segar enak lainnya.
Resep Sop Iga bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Paling enak menyantap masakan berkuah hangat dengan bumbu spesial. Kalian dapat memasak Sop iga hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop iga!
Bahan-bahan Sop iga
- Siapkan 250 gr of Iga sapi.
- Sediakan 2 batang of Wortel.
- Gunakan 2 buah of Kentang.
- Gunakan secukupnya of Brokoli.
- Siapkan 5 Biji of Bakso sapi.
- Dibutuhkan of Kayu manis, bunga lawang, pekak,cengkeh secukupnya.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Daun bawang.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan secukupnya of Lada.
- Gunakan secukupnya of Garam.
Nah sekarang sop iga sapi sudah siap untuk dihidangkan. Sop ini sangat nikmat disajikan ketika masing hangat beserta dengan sepiring nasi putih. Jika tidak ada nasi, maka Anda juga bisa menggantinya dengan lontong atau ketupat. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar.
Langkah-langkah memasak Sop iga
- Rebus iga sampai empuk (me pakai metode 053007 untuk menghemat gas dan hasilnya iga ataupun daging empuk).
- Potong2 wortel, kentang dan brokoli..
- Tumis bumbu hingga harum setelah itu masukkan ke dalam rebusan iga masak sebentar sampai bumbu tercampur kemudian masukkan bakso terakhir wortel, kentang dan brokoli. Masak sampai matang.
- Siap di hidangkan taburi daun bawang dan bawang goreng..
Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop iga khas Bandung kuahnya bening. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini.