Sunday, December 27, 2020
Sop Senerek Magelang.
Kalian dapat menyiapkan Sop Senerek Magelang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Senerek Magelang!
Bahan Sop Senerek Magelang
- Diperlukan 200 gram of Kacang Merah Basah.
- Gunakan 2 buah of Wortel.
- Diperlukan 1 buah of Kentang.
- Gunakan 1 ikat of Bayam, siangi.
- Siapkan 1 batang of Daun Bawang, iris serong.
- Gunakan 1 batang of Daun Seledri, iris tipis.
- Diperlukan 6 siung of Bawang Merah, iris tipis.
- Gunakan 4 siung of Bawang Putih, iris tipis.
- Sediakan 2 1/2 sdt of Garam.
- Gunakan 1 sdt of Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of Lada.
- Diperlukan 1/4 sdt of Pala Bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt of Kaldu Bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm of Minyak Goreng.
- Sediakan 1 1/2 liter of Air Kaldu (1 liter Air Kaldu Ayam + 500 ml air).
- Siapkan of Pelengkap:.
- Diperlukan of Bawang Goreng.
- Sediakan of Sambal Bawang (lihat resep).
- Diperlukan of Perkedel Kentang (lihat resep).
Langkah-langkah membuat Sop Senerek Magelang
- Siapkan dan cuci bersih semua bahan, potong wortel dan kentang. Rebus bayam, lalu tiriskan..
- Dalam panci, didihkan air kaldu, lalu masukkan kacang merah. Rebus hingga setengah empuk. Lalu masukkan potongan kentang dan wortel..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum. Lalu masukkan ke dalam panci. Masukkan juga irisan daun bawang dan seledri. Beri garam, gula pasir, lada, pala bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang. Tes rasa..
- Untuk penyajian: Dalam mangkok, tata bayam rebus, lalu beri isian dan kuah Sop Senerek. Sop Senerek Magelang pun siap disajikan hangat dengan taburan bawang goreng, bersama sambal dan perkedel ♥️♥️..