Wednesday, September 16, 2020
Perkedel Kentang Kornet.
Cara membuatnya tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Perkedel Kentang Kornet hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Perkedel Kentang Kornet!
Bahan Perkedel Kentang Kornet
- Gunakan 4 buah of kentang ukuran besar.
- Sediakan 200 gr of Kornet.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdt of Pala bubuk.
- Gunakan 1 buah of telor untuk pelapis.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
Cara membuat Perkedel Kentang Kornet
- Buang kulit kentang kemudian potong kotak-kotak. Panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan kentang yang sudah dipotong dan goreng sekitar 10 menit sampai kentang melunak. Sisihkan..
- Goreng sebentar bawang putih dan bawang merah, ulek beserta garam dan kaldu bubuk. Sisihkan..
- Hancurkan kentang yang sudah digoreng tadi dengan penghancur kentang (saya pakai ulekan). Masukkan bawang yang sudah diulek campur ke dalam kentang, aduk sampai tercampur rata..
- Tambahkan kornet dan pala bubuk ke dalam adonan perkedel. Campur hingga rata. Saya suka palanya agak banyak karena itulah kunci perkedel kentang yang enak. Silahkan koreksi rasa..
- Pisahkan kuning telor dan putih telor. Kuning telor masuk ke dalam adonan kentang kemudian dicampur rata. Sedangkan putih telor di wadah terpisah dikocok sebentar..
- Panaskan minyak. Bentuk bulat perkedel dengan sendok (atau tangan yang sudah bersih juga bisa). Gulingkan ke putih telor yang sudah dikocok tadi..
- Goreng perkedel hingga kecoklatan. Angkat. Sajikan hangat dengan nasi putih. Siap-siap nambah yaa....