Sup Ayam ala Samgyetang Korea. Samgyetang menjadi makanan yang pas disantap bersama keluarga. Sajikanlah samgyetang pada wadah kemudian berikan taburan daun bawang di atasnya. Sup ayam ginseng ala Korea ini makin nikmat bila disantap dengan nasi dan kimchi!
Resep Sup Ayam Ginseng ala Korea (Samgyetang). Sup ayam ini merupakan sup khas Korea, unik karena di dalam cavity ayam dimasukkan beras. segar, gurih dan sangat cocok dihidangkan hangat waktu udara dingin. Saya modif sedikit, jd tidak menggunakan dried dates (angco) dan chestnut. supaya. Kawan-kawan dapat membuat Sup Ayam ala Samgyetang Korea hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Ayam ala Samgyetang Korea yuk!
Bahan Sup Ayam ala Samgyetang Korea
- Gunakan 1 ekor of ayam yg baru dipotong, buang bagian lemak di perut.
- Sediakan 1 bh of wortel, bersihkan.
- Dibutuhkan 1 bh of lobak, bersihkan.
- Diperlukan 1 buah of sereh, geprek.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Gunakan 7 buah of bawang putih utuh.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay.
- Sediakan 10 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya of garam, merica dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Isian:.
- Gunakan 4 sdm of beras.
- Sediakan of Taburan:.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Gunakan Secukupnya of Kimchi.
Resep Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea). Ini kedua kalinya saya bikin samgyetang ala saya sendiri. Kenapaaa saya kasih nama samgyetang ala-ala karenaa gingseng korea itu mahal dan tentunya susah di dapet ya di Indonesia. Buat para k-popers pasti uda ga asing sm menu ini soalnya sering.
Cara membuat Sup Ayam ala Samgyetang Korea
- Siapkan sayuran dan bumbu-bumbu. Cuci bersih ayam, Gosok dengan garam dan jeruk nipis terutama bagian dalamnya. Lalu bilas hingga bersih..
- Rendam beras agar lbh mudah matang, semalaman lebih baik lalu masukkan beras dan sedikit garam ke dalam perut ayam lalu kunci paha ayam menyilang dengan merobek kulit bagian perut.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, sementara menunggu potong sayuran sesuai selera lalu masukan ayam, bumbu-bumbu dan sayuran dalam panci, pastikan ayam terendam dan jgn lupa membalik ayam ketika dimasak agar matang merata..
- Angkat sayuran dari panci setelah matang agar tidak lembek. Rebus ayam hingga air menyusut dan beras matang, selama sejaman. Cek rasa..
- Angkat ayam sajikan di atas sayuran di mangkok besar, siram dengan kuah dan taburi dgn irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat dengan kimchi dan nasi putih..
Daging ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat nan menggugah selera. Dan bicara soal masakan dari daging ayam, kali ini mimin punya resep sup ayam gingseng ala Korea. Buat kamu yang suka dengan serba-serbi ala Korea, wajib nih mencoba resep ini di rumah. Resep Sup ayam ala korea -samgyetang μΌκ³ν-π. Pas liat Song Il Guk bikin sup ayam buat triplet song di acara Tv KBS's "The Return of Superman jadi kepengen nyoba.eeh.bisa juga bwt referensi sup.