Sop Iga. Lihat juga resep Sup Iga Goreng, Sup Iga Sapi enak lainnya. Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.
Sup iga cocok memakai iga bagian bawah. Bagian ini lebih tipis dan cocok untuk sup. Sebaiknya tidak memakai iga dengan lapisan lemak tebal karena rasa kurang enak dan membuat kaldu berminyak. Cara membuatnya cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Iga hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Iga!
Bahan-bahan Sop Iga
- Diperlukan 1 kg of iga sapi.
- Siapkan 300 gr of brokoli.
- Gunakan 200 gr of wortel.
- Siapkan 150 gr of jamur kancing.
- Siapkan 5 batang of bawang prei.
- Dibutuhkan 1/3 buah of biji pala.
- Diperlukan 2 ltr of air.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan 60 ml of minyak utk menumis.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Sediakan 1,5 bonggol of bawang putih uk. Sedang.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt of merica hitam (ptih jga boleh).
Untuk membuat sup iga, didihkan air dalam panci. Kemudian masukkan daging iga yang sudah bersih dan dipotong-potong. ? Resep Sop Iga sapi bakal menjadi sajian spesial enak apalagi kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta.
Cara membuat Sop Iga
- Rebus iga 5 menit lalu buang air rebusannya (utk mengurangi resiko kolest dan agar kuah lbi bening). Kmudian rebus kembali dengan metode 5307.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan biji pala. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan bawang prei aduk hingga layu dan matang. Masukan bawang dan bumbu ke dalam rebusan iga.
- Masukkan wortel, brokoli, gula garam dan kaldu sapi bubuk.
- Didihkan kembali dan masukkan jamur masak sebentar hinga jamur layu. Koreksi rasa dan sajikan..
Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. KOMPAS.com - Momen Idul Adha biasanya kamu akan punya stok daging berlimpah di rumah. Jika kamu punya stok iga cukup banyak, coba olah jadi sop iga sederhana yang gurih. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski, Prasetyo Widodo membagikan resep sop iga andalannya untuk kamu coba di rumah saat Idul Adha. Segarnya sop iga sapi (Foto : Instagram @aleesha_ibaddd) JAKARTA, iNews.id - Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga.