Saturday, December 12, 2020
Sop Iga.
Cara membuatnya tidak susah, kamu dapat membuat Sop Iga hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Iga yuk!
Bahan-bahan Sop Iga
- Siapkan of - 300 gr iga ya gak nimbang jadi gak tau pasnya.
- Diperlukan 1 buah of wortel.
- Gunakan 2 buah of kentang ukuran kecil.
- Siapkan Secukupnya of merica.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Gunakan 1 pcs of bunga lawang.
- Siapkan 3 pcs of kapulaga.
- Diperlukan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Diperlukan 1 ruas of jahe geprek.
- Gunakan 1200 ml of air.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan of Bawang goreng secupnya.
- Dibutuhkan 2 pcs of Kemiri.
- Siapkan of Daun bawang.
Cara membuat Sop Iga
- Saya rebus dulu iga sampai empuk lamanya sesuai selera ya, kemudian saya tiriskan.
- Haluskan Bawang putih, Bawang merah,pala bubuk dan kemiri serta secukupnya garam dan merica.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan jahe geprek, masukkan bunga lawang dan kapulaga.
- Setelah harum masukkan iga sampai bumbu tercampur dan wanginya tercium ya kemudian masukkan wortel dan kentang.
- Masukkan air koreksi rasa, tambah gula, garam dan lada jika diperlukan sampai sesuai selera.
- Tutup panci biarkan daging makin empuk dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa jika sudah sesuai matikan api.