Sup Ikan Patin. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi. Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Cara Membuat Resep Sup Ikan Patin Yang Enak, Lezat dan Praktis.
Ikan patin merupakan ikan yang hidup di air laut, ikan patin. Sesuai dengan namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri merupakan ikan yang hampir mirip dengan lele, di mana mereka berdua sama-sama memiliki kumis. Kamu dapat memasak Sup Ikan Patin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Ikan Patin!
Bahan-bahan Sup Ikan Patin
- Gunakan 1/2 kg of ikan patin.
- Sediakan 1 of jeruk nipis.
- Siapkan 10 of bawang merah.
- Diperlukan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan of Lengkuas.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 7 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Diperlukan Segenggam of daun kemangi.
- Siapkan 1 liter of air.
- Sediakan secukupnya of Gula, garam.
- Diperlukan of Kaldu jamur.
Misalnya aja ikan patin ini diolah menjadi hidangan sup berkuah asam yang segar. Apalagi jika cuaca sedang dingin atau gak enak badan, menyantap sup saat masih panas bakal lebih nikmat. Terutama resep sup ikan patin palembang yang sudah terkenal rasanya yang nikmat. Lihat juga resep Sup Ikan Kakap enak lainnya.
Cara memasak Sup Ikan Patin
- Bersihkan ikan patin, lalu beri jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci kembali..
- Iris bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Geprek serai dan lengkuas..
- Didihkan air, masukkan semua bumbu. Masak 5 menit..
- Masukkan ikan patin, setelah mendidih kembali tambahkan tomat dan daun kemangi..
- Matikan api, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Icipi rasanya..
- Siap dinikmati, hangat lebih nikmat..
Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Sup apel ikan patin, sajian unik dengan paduan rasa yang begitu menggoda. Yuk, kita belanja dan mulai memasaknya di dapur hari ini! Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan.