Thursday, December 17, 2020
Sop Iga Kuah Bening.
Cara membuatnya tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Sop Iga Kuah Bening hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop Iga Kuah Bening yuk!
Bahan-bahan Sop Iga Kuah Bening
- Gunakan 1 kg of iga sapi.
- Gunakan 4 cm of kayu manis.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 3 batang of daun bawang, iris - iris.
- Dibutuhkan 2 batang of daun seledri,iris - iris.
- Siapkan 2,5 l of air.
- Siapkan 1/2 potong of bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 sdm of mentega.
- Siapkan 8 buah of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of merica.
- Siapkan secukupnya of Garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Sop Iga Kuah Bening
- Cuci bersih iga sapi sampai bersih, lalu rebus dan buang air rebusannya.
- Selanjutnya rebus kembali iga sapinya..
- Potong-potong bawang bombay, dan sisihkan. Haluskan bawang putih..
- Siapkan wajan, lelehkan mentega tumis bawang bombay dan bumbu halus..
- AngKat dan masukkan ke dalam rebusan iga sapi..
- Tambahkan kayu manis, pala, garam, merica, dan gula pasir. Koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil sampai daging lunak. Taburi irisan daun bawang dan irisan daun seledri..
- Setelah itu matikan kompor dan sop iga sapi kuah bening siap disajikan..